7月のお魚は
ノルウェーサーモンでした。 ノルウェーサーモンは臭みがなく、国産のものより美味しいと話題だそうです。 そのとおり、お刺身にして良し、煮込んで良し、焼いて良しで本当においしい お料理でした。 まずは、サーモンを薄くスライスして野菜と巻いてサラダ仕立てにします。 特製ドレッシングがおいしいです。 そして大きくカットしてサーモンのステーキ レモンソースとの相性が抜群でした。 そしてサーモンのクリームスープ。サーモンと野菜とクリームってとっても合いますね。 どれもこれもがおいしくて 写真は撮りませんでしたが、皮も良く焼いてパリパリとおせんべいのように 頂きました。香りがよくとてもおいしかったですわ♪ 毎回同じお魚をいろいろアレンジしてくださるので楽しいですわ♪ そして夏と冬に現れる、かもサンタさんより アイスクリームの差し入れがありました。 そしてDちゃん、Nさんからは日本酒とワインの差し入れがありましたわ。 皆さんいつもありがとうございます。
by ita_pan
| 2014-08-07 23:28
| 魚教室
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